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步骤 1:
腊肉切片,木耳泡发洗净撕小块,胡罗卜去皮切薄片。
步骤 2:
荷兰豆摘去两头,去丝,洗净待用。
步骤 3:
冷锅冷油
步骤 4:
倒入第一步准备的食材,边炒边加清水,炒熟胡罗卜为止。
步骤 5:
加入荷兰豆,炒到断生,加入盐和生抽,边炒边加少许的水。
步骤 6:
大约全程炒5-6分钟至全熟,装盘。
全程也加水边炒,以免腊肉太硬。盐和生抽酌情,腊肉是有盐的。
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