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步骤 1:
开水下面,煮一个开捞出,过凉水,控水,晾凉。用食用油拌匀,待用
步骤 2:
所有时蔬洗好切好
步骤 3:
热锅冷油,7-8分热下葱花煸香,依次按易熟程度下各种时蔬,最易熟的最后下锅。炒透。
步骤 4:
下面条,快速颠勺,倒酱油,炒匀。出锅前加耗油,炒匀装盘
1.面条不需煮太烂2.蔬菜可换成各种喜欢的时蔬3.可加煎蛋(先煎蛋再炒菜)
就是碗凉面
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