鸡蛋干炒火腿片的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿和鸡蛋干切片，青红椒切丝，姜切丝，大蒜拍碎后切成末

• 步骤 2：

  油锅烧热，爆香姜丝和蒜末

• 步骤 3：

  姜火腿片摆放在锅里，稍微煎至两面微微变焦

• 步骤 4：

  姜鸡蛋干和青红椒全部倒入锅里，稍微翻炒

• 步骤 5：

  沿着锅边淋入少许水，加入适量盐，翻拌均匀，微微收汁即可

• 步骤 6：

  成品