五彩福气卷的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐皮放入开水锅里汆烫，轻轻捞出沥干水分

• 步骤 2：

  各种蔬菜都洗干净切丝

• 步骤 3：

  烧开一锅水，将胡萝卜丝倒进去汆烫好，捞出来沥干水

• 步骤 4：

  汆烫鸡蛋干丝

• 步骤 5：

  汆烫金针菇

• 步骤 6：

  将汆烫好的豆干摆在案板上，切成同样大小的片

• 步骤 7：

  将汆烫好的蔬菜都摆放在豆皮上，卷起来

• 步骤 8：

  蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻等配料放入碗里

• 步骤 9：

  辣椒干段和花椒粒放入加热的锅里焙香

• 步骤 10：

  倒入油，炒出香味

• 步骤 11：

  将辣椒干和花椒捞出来，热油倒入碗里，油要没过调料哦

• 步骤 12：

  调制好的蘸酱

• 步骤 13：

  将蘸酱淋在卷上即可