海鲜汤泡饭，海鲜的一种精致吃法 by 美食台 - 菜谱

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美食台 2017年01月13日发布

泡饭好不好吃，全看那个汤底！这道海鲜汤泡饭是从粤菜经典的龙虾泡饭演变而来，先用鸡爪、猪骨熬个高汤，放入蒸熟的虾头打碎，滤汁后，加上海鲜、冷饭煮沸，出锅时放些脆米，鲜美无敌。

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