香煎牛扒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛扒：自然解冻；两面抹上花生油，备用；

• 步骤 2：

  时蔬，切花造型；

• 步骤 3：

  水开，放几滴油、小许盐，放胡萝卜、秋葵微烫，捞起，备用；

• 步骤 4：

  铁锅烧热，中火小油，微煎芦笋、白蘑菇，撒小许盐花备用；

• 步骤 5：

  铁锅烧热，放小许花生油，以中火把牛扒每面煎50秒左右(视乎牛扒的厚度来调整煎的时间)；

• 步骤 6：

  把备用的时蔬拼搭，再把煎好的牛扒上碟，淋上加热后的黑胡椒酱汁，即大功告成！美美哒！