土豆糯米饼#盛年锦实·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好土豆、糯米粉和自制花生芝麻酱

• 步骤 2：

  土豆去皮煮熟压成泥

• 步骤 3：

  倒入糯米粉中

• 步骤 4：

  加入适量清水和匀揉成大面团

• 步骤 5：

  将大面团揉成长条，分割成25克/份的小剂子放在湿布上

• 步骤 6：

  再搓成小圆球备用

• 步骤 7：

  取一圆球用拇指捏个窝放入少许花生芝麻酱

• 步骤 8：

  包严实搓圆后，压扁

• 步骤 9：

  双面裹上芝麻，一个土豆糯米饼就做好了

• 步骤 10：

  依次做好其它的土豆糯米饼，并撒上少许的黑芝麻

• 步骤 11：

  锅热后倒入少许芥花油，放入土豆糯米饼

• 步骤 12：

  用中小火煎制，将双面煎焦黄即可