酸菜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  在东北，小时候看大人切酸菜都是先片一下再切，不知道为什么，但是这个习惯已经根深蒂固了，

• 步骤 2：

  油锅爆香蒜末

• 步骤 3：

  先炒酸菜，酸菜必须用多一点的油炒的稍微时间长一点才好吃

• 步骤 4：

  加酱油和花椒粉

• 步骤 5：

  加入土豆丝

• 步骤 6：

  加盐、味精和糖调味

• 步骤 7：

  糖的味道充分调动了菜的鲜味