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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
把裸花生仁搓成两瓣
步骤 3:
旺仔奶糖宽衣入盆
步骤 4:
隔水加热
步骤 5:
全部融化
步骤 6:
倒入花生瓣
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
放入模具中整形擀平
步骤 9:
晾凉后脱模
步骤 10:
切块
步骤 11:
用糖纸包起来
直接加热融化奶糖会比较快,但容易熬焦。隔水加热虽然费时略多一点,但不会焦锅底,而且能够保持本色。
冬天糖块很容易凝固,如果性急,也可以放入冰箱冷藏一会