香蒜软欧

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浏览 173950 收藏 37 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 250克
  • 15克
  • 海盐 5克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋 20克
  • 奶粉 15克
  • 160克
  • 黄油 12克
  • 香菜 40克
  • 黄油 50克
  • 蒜泥 30克
  • 6克
  • 2克
  • 鸡蛋 10克
云朵面包zx 2017年01月15日发布
最近上菜不勤,一是因为季节原因,下班后和上班前拍照都无法再借助自然光,摄影箱中拍出的照片构图和光线都很单一,让我不胜沮丧。二是最近在潜心钻研面包,虽然成品还是不完美者居多,但在口感上已经完胜从前,之前面包隔夜后就发硬的问题全部解决,我的重点也从甜面包移向软欧和软法。这款蒜香软法就获得女儿大赞。
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