迷彩曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打散加入细砂糖拌匀备用

• 步骤 3：

  黄油软化后打发。

• 步骤 4：

  分三次倒入蛋液搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入牛奶用打蛋器打匀。

• 步骤 6：

  可可粉和抹茶粉分别放在小碗中和地方混合。

• 步骤 7：

  打好的蛋液分为四份，分别筛入可可和抹茶混合粉。其中可可粉需要10g和5g分开放，这样会揉出两种颜色。抹茶粉同理。

• 步骤 8：

  最后留一份直接筛入低粉。

• 步骤 9：

  五色面团。

• 步骤 10：

  在模具中垫上保鲜膜。

• 步骤 11：

  五色面团分别切成小块。

• 步骤 12：

  颜色差异的塞进曲奇模具中摁压紧实。

• 步骤 13：

  通过模具规整出混合迷彩曲奇胚。

• 步骤 14：

  在冰箱冷冻室中放置一个小时后取出。

• 步骤 15：

  切成0.8cm厚的小块均匀摆放在烤盘中。

• 步骤 16：

  烤箱170度预热5分钟后，中上层180度25分钟左右即可。

• 步骤 17：

  烤好后取出晾凉。

• 步骤 18：

  成品图