韭黄肉春卷-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  韭黄切小段

• 步骤 2：

  肉末中分别倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀

• 步骤 3：

  调好的肉馅中倒入韭黄，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将搅拌好的肉馅夹到春卷皮上铺成条状

• 步骤 5：

  将春卷皮向前卷起

• 步骤 6：

  卷至大约一半时，将左右两边的春卷皮向中间折起

• 步骤 7：

  将春卷皮最前端抹上清水，并继续向前卷起至包好

• 步骤 8：

  将油大火烧至6成热，放入春卷转小火油炸

• 步骤 9：

  当春卷底部炸至金黄后翻面继续炸

• 步骤 10：

  将春卷炸至两面焦黄，盛出后放在吸油纸上吸出多余油分即可

• 步骤 11：

  香脆可口的韭黄肉春卷完成啦！