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辣炒花蛤#盛年锦食·忆年味#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 一斤
- 青椒 适量
- 香葱 三根
- 辣黄豆酱 适量
- 甜面酱 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 干辣椒 适量
- 香叶 三片
- 八角 少许
辣炒花蛤#盛年锦食·忆年味#的做法步骤
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步骤 1：
花甲一定要洗干净，最好用小刷子刷一下。
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步骤 2：
锅内烧热油，放入八角，香叶，干辣椒，香葱，炒出香味，放入花甲翻炒。
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步骤 3：
再入两种酱和糖，盐，翻炒到花甲都张开（死的是不会张开的，所以不张开的就不要吃了）
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步骤 4：
最后放入青椒翻炒片刻即可。
小时候最喜欢的当然就是妈妈下厨做的年夜饭，丰盛美味，满满幸福的味道，主要还是一家人都可以聚在一起。现在妈妈年纪大了，做年夜饭的事情当然就落到我和妹妹身上，虽然没有妈妈的手艺高超，但只要是一家人可以团聚，就是幸福的味道。
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