孜然鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗处理干净

• 步骤 2：

  切片，不要太薄了稍厚点要不没有口感了

• 步骤 3：

  开水焯一下，注意变颜色就行，不要焯时间过长

• 步骤 4：

  锅入少许油加热，切好的葱姜红辣椒爆锅

• 步骤 5：

  把焯好的鸡胗下锅加入适当的老抽 盐 花椒粉以及孜然芝麻翻炒均匀即可出锅了

• 步骤 6：

  根据个人口味还可以放一点辣酱味道也不错哦