椰蓉蔓越莓酥#盛世锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水融化，和内馅的所有材料混合放入盆内，拌匀后冰箱冷藏备用

• 步骤 2：

  将水油皮材料放入面包机内

• 步骤 3：

  揉出比较薄的手套膜

• 步骤 4：

  油酥皮材料混合均匀

• 步骤 5：

  水油皮和油酥皮分别包上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 6：

  将静置好的水油皮和油酥皮面团分别平均分成10小份

• 步骤 7：

  取一小份水油皮，包住油酥皮

• 步骤 8：

  水油皮慢慢往上推，包住油酥皮，虎口收紧后朝下放好

• 步骤 9：

  将包好的酥皮擀成牛舌状

• 步骤 10：

  从上往下卷好，卷好所有的酥皮，静置15分钟

• 步骤 11：

  再次擀成牛舌状，卷好，静置15分钟

• 步骤 12：

  内馅从冰箱取出平均分成20小份

• 步骤 13：

  将酥皮对切成两小份

• 步骤 14：

  取1小份螺旋纹朝下，擀成圆形，包上内馅，如图捏成三角形

• 步骤 15：

  烤箱预热175度上下火中层30分钟左右

• 步骤 16：

  红色的外表寓意着新年红红火火

• 步骤 17：

  清新酸甜的椰蓉蔓越莓馅甜而不腻哦！

• 步骤 18：

  圆鼓鼓的三角形寓意着钱包满满哦！