鸡汤配人参,可谓大补,配上抗癌的平菇,滑嫩嫩。
冬令进补,人参鸡汤。
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步骤 1:
半只老母鸡切块,洗净。
步骤 2:
冷水下锅,放入生姜和鸡肉。开大火。
步骤 3:
煮滚后,晒网撩出浮末。
步骤 4:
放入小葱结。
步骤 5:
盖盖,小火慢炖90分钟。
步骤 6:
我买的新鲜人参,洗净、晾干、塑封冷藏着的。平菇洗净,掰成一朵朵的,不要太小。
步骤 7:
90分钟后,放入人参。撩出小葱结。
步骤 8:
放入平菇,大火煮滚。盖盖,改小火,炖15分钟,即可。
步骤 9:
盛一碗出来,放一点点枸杞,葱花。调味:盐3g。砂锅里不调味。
步骤 10:
哇塞,香气扑鼻,好喝。
步骤 11:
神清气爽。提神
步骤 12:
平菇嫩滑。
步骤 13:
大家试试,很简单。