酿豆腐包

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浏览 123107 收藏 29 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肉 500g
  • 豆腐包 500g
  • 马蹄 300g
  • 糯米 150g
  • 50g
  • 木耳 10g
  • 香菇 30g
  • 1汤匙
  • 生抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 淀粉 2茶匙
  • 胡椒粉 1汤匙
  • 十三香 2茶匙

小贴士

马蹄要用刀剁出来,口感才好,不要用料理机打。
豆腐包的口不要撕开太大,不然馅会跑出来。

Summer_夏天_ 2017年01月14日发布
广西的酿豆腐包,习惯把它塞得满满的,酿好的豆腐包,一个个圆滚滚的,我们都叫豆腐圆,可以直接蒸着吃,也可以下火锅煮着吃,馅里加了糯米饭和马蹄,口感糯糯的,又有马蹄的脆口,很特别的味道呢!年夜饭的桌子上,家里都会做上一盘豆腐圆,象征我们的新年也团团圆圆的!
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