葱香脆饼#香雪让年更有味#

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葱香脆饼#香雪让年更有味#收藏

浏览 138847 收藏 21 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 酵母 4克
  • 食盐 4克
  • 白糖 40克
  • 面粉 400克
  • 温水 200克
  • 食盐 少许
  • 葱花 适量
  • 芥花油 适量

小贴士

1、此配方的量:2/3做了葱油花卷,1/3做葱香葱饼
2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些
3、花卷的形状也按自己喜欢的形状来整形
4、蒸制时间跟面剂大小有关,可根据实际情况临时掌握

老方小雨 2017年01月13日发布
对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说,学习制作面食则是很紧张的,从不敢轻易下手;生怕做到了一半搞不定,做也不成,不做也不行;但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的;正好家里还有些上次中奖的中粮面粉,赶紧趁着有空采用纯手工揉面,不仅学做了花卷,还学做了这款葱香脆饼,虽然都不完美,但收获却不小哈~~~
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