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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
将所有食材依次放入盆中
步骤 3:
加入温水用筷子和成絮絮状
步骤 4:
再揉至完全整合面团
步骤 5:
覆膜放置温暖处2倍大手戳面团不回缩,按1/3、2/3分成二份
步骤 6:
发酵好的面团排气后再继续多揉一会儿,案板上撒少许干粉将面团擀开成大薄片
步骤 7:
刷层簿油后均匀的撒上葱花和少许盐
步骤 8:
自下向上卷起后成长条
步骤 9:
从长条一端向另一端盘起如图
步骤 10:
压扁后用擀面杖,擀成大簿片备用
步骤 11:
电饼档加热后刷层芥花油
步骤 12:
放入葱花饼坯
步骤 13:
煎制两面金黄即可
1、此配方的量:2/3做了葱油花卷,1/3做葱香葱饼
2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些
3、花卷的形状也按自己喜欢的形状来整形
4、蒸制时间跟面剂大小有关,可根据实际情况临时掌握