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步骤 1:
菠菜去掉黄叶后,用清水浸泡15分钟,然后冲洗干净,沥干水分,切成小段备用。
步骤 2:
锅用大火烧热后,倒入适量的食用油,油温7成热时,倒入菠菜,翻炒几下,加入盐、糖、味精,继续翻炒约1分钟,
步骤 3:
就可以出锅装盆了。
如果买来的菠菜上沾的泥很多,中途需要反复冲洗或浸泡几次。
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