简单揉—汉堡面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉+盐+白砂糖+发酵粉混合均匀 然后加入水+鸡蛋+黄油

• 步骤 2：

  揉成面团后再稍微揉一下，没有面粉疙瘩即可，盖上保鲜膜在室内温暖的地方发酵1小时，然后转移到冰箱冷藏5小时（我冷藏了一夜 睡觉前揉的面团 早上起来回温面团）

• 步骤 3：

  从冰箱取出面团 放在室温回温（1小时左右回温）

• 步骤 4：

  回温好的面团排气，平均分成5份揉圆

• 步骤 5：

  之后用擀面杖擀成一个个饼状（用手按扁也可以）

• 步骤 6：

  烤箱放一杯开水制造湿气，40度发酵40分钟

• 步骤 7：

  刷上一层蛋液 撒上一层芝麻（白芝麻黑芝麻随你喜欢）

• 步骤 8：

  烤箱预热好后将面团放入烤箱180度烤18分钟