香辣卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉分解成若干份，洗净沥干水分备用！

• 步骤 2：

  用盐腌制一个星期左右，中途记得翻面！（腌制好了，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻保存，吃的时候取一点出来解冻即可！）

• 步骤 3：

  把牛肉再清洗一下，放在开水锅里煮一下除去血水！

• 步骤 4：

  把焯好水的牛肉用清水冲洗干净上面的浮末！放进电压力锅内，倒进所有的香料和鸡精，倒进适量酱油，倒入适量的水，按蹄筋健即可！

• 步骤 5：

  等电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，取出卤好的牛肉！

• 步骤 6：

  卤完牛肉的卤汤不要倒了哦，可以洗几节藕，削皮放进去卤，特别的很吃呢！

• 步骤 7：

  这就是卤好的牛肉，可以把晾凉的牛肉切成薄片，蘸料汁吃很美味的.也可以用生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒香后加入卤好的牛肉片做干煸牛肉！麻辣鲜香真是太好吃啦！

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图