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油焖冬笋#盛年锦食·忆年味#收藏
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油焖冬笋#盛年锦食·忆年味#的做法步骤
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小贴士
1笋壳很硬，小心划手。
2各种调味品的量依据自家的口味增减。
3事先焯水的目的是为了除去冬笋的涩味。
4冬笋不易入味，所以浓油赤酱比较好吃。
冬笋是这个季节才有的时鲜食材。年节的时候一定要吃一次的: 或油焖或炖汤。
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