微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
纯纯的爱—党参滋补鸡汤收藏
浏览 36618
收藏 261
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 大枣 2个
- 当归 一根
- 黄芪 3片
- 党参 2根
- 枸杞 一小撮
- 干山药片 4、5片
- 干莲子 8个
- 葱段 2段
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 清水 2000ml
纯纯的爱—党参滋补鸡汤的做法步骤
-
步骤 1：
配好炖汤的中药材，洗净
-
步骤 2：
三黄鸡切大块，凉水下锅，焯水去血沫
-
步骤 3：
鸡肉变色后捞出
-
步骤 4：
砂锅中放入鸡肉和所有配料
-
步骤 5：
加清水大火炖，开锅后转小火盖盖慢炖，2个小时左右
-
步骤 6：
炖好后依照个人口味加盐调味
小贴士
1.不吃肉的话大家可以买老母鸡或者乌鸡更滋补，我选三黄鸡是因为炖好后的鸡肉很嫩，可以调一个三合油沾着吃，特别好吃。
2.中草药材在药店或者菜市场卖干货的摊位都可以买到，可以让商家帮忙配好。
3.买鸡的时候要让店家帮忙收拾干净哦，去除内脏神马的。
滋补心灵的是心灵鸡汤，但为爱的人做一碗真正的鸡汤才是身心双补。少看少听，多做多吃吧~
热门菜谱
