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步骤 1:
将牛肉放到水中煮熟,清汤留下,和蒜泥,大酱,料酒,香油适量拌匀,成火锅汤料。
步骤 2:
猪肝沾椒盐,放到油里煎一下。
步骤 3:
将牛肉,猪肝,和其他蔬菜切成长短能进锅槽的大小。
步骤 4:
将碎肉,猪肝,香菇,和白萝卜块放在火锅底垫锅,上面将肉,菜和虾丸呈骨牌状码好。
步骤 5:
最上面摆上熟鹌鹑蛋。
步骤 6:
烟筒里放进木炭,将火锅汤料倒进去,食物煮熟,蘸芝麻酱和盐吃。
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