花生鸡爪汤#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  鸡爪洗净泡去血水，花生泡3小时

• 步骤 3：

  鸡爪剪掉爪尖

• 步骤 4：

  冷水入锅，加入1汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫

• 步骤 5：

  鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆，捞入泡好的花生

• 步骤 6：

  加入开水，加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。（水量依据个人喜好，爱喝汤的就稍微多加点）

• 步骤 7：

  按电饭锅煮粥键，煮2.5小时，开锅加入盐，上桌的时候撒上少许香菜即可

• 步骤 8：

  成品图，汤鲜美、鸡爪脱骨软烂，非常好吃。