凉拌白菜帮#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  白菜切丝

• 步骤 3：

  白菜丝洗净，凉水泡20分钟，这样白菜才会脆

• 步骤 4：

  大葱切丝

• 步骤 5：

  白菜丝泡好后把水控出，放上葱丝、掰碎的红辣椒（辣椒籽单留出来备用），放上米醋

• 步骤 6：

  撒入盐（根据个人口味添加）

• 步骤 7：

  锅内加入植物油，小火加热，放入辣椒籽，烧到辣椒仔变黑、油冒烟

• 步骤 8：

  立即浇到葱丝、干辣椒上，激出香味，吃的时候拌匀即可。（不喜欢辣椒籽的浇油的时候直接过滤一下）

• 步骤 9：

  成品图！脆生生、微辣、香，非常有食欲