天津特色年糕#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣提前用水煮开泡10分钟,枣皮就比较软了.

• 步骤 2：

  黄米面是黏黄米面哦.

• 步骤 3：

  蜜枣去核切小块儿.

• 步骤 4：

  放入小枣,蜜豆.

• 步骤 5：

  加入适量水,和成很硬的面团,如软了年糕熟了就不成型了.

• 步骤 6：

  蒸屉上铺好菜叶,因为年糕很黏不适合铺屉布.

• 步骤 7：

  取一块面捏成圆,底部钻个孔,这样年糕比较好熟.

• 步骤 8：

  冷水摆入蒸锅,上汽蒸20分钟.

• 步骤 9：

  年年高升.