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步骤 1：
先把上海青洗干净，轻轻用水洗。要不然叶子掉了就不好看。再把菜对半切。 把开水煮沸，切好的菜用开水煮下，马上捞起来。沥干！
步骤 2：
最后摆盘，把横切面放在下面，顺时针摆放好就可以。最后把锅里的汁到进来就可以。
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