今天就是北方的小年,腊月二十三,过了今天基本上每天都会忙忙碌碌然后一眨眼就除夕团圆啦~
不管南方北方,冬天都会有很多腌腊制品,第一是因为冬天气氛比较低,东西不容易坏,第二就是冬天可以吃的东西比较少,所以这些腌腊制品就是一种保存食物的方式啦~
但是,我只是单纯喜欢他们特殊的风味,尤其是被太阳晒得微微出油,简直啦!
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步骤 1:
大米和糯米提前一晚上充分泡开
步骤 2:
找一个耐高温的玻璃容器,放进去大米和糯米,加入杂菜
步骤 3:
根据口味加入一点点食盐
步骤 4:
加入一点点酱油
步骤 5:
想让米更加Q弹的话,记得加一点油哦~
步骤 6:
一根腊肠切成片
步骤 7:
均匀的摆在米饭的上中下以及所有你喜欢的位置
步骤 8:
加一点水,放到烤箱里面中间层,上下火170度,40分钟左右即可~