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步骤 1:
胡萝卜和紫薯去皮,上锅蒸熟,胡萝卜碾压成泥,加木薯粉70g,(粉一点点加,成团就可以)
步骤 2:
紫薯泥也碾压成泥,加50g木薯粉,一点点加,觉得成团就不用加了(紫薯比较干,所以木薯粉要少加)
步骤 3:
搓成长条,切断就可以,
步骤 4:
锅里水开了以后,放入,煮熟即可
步骤 5:
放入装有冰块的碗中,这样不会黏一起
步骤 6:
40g奶茶粉,加入白糖,倒入开水一小碗,泡开即可
步骤 7:
加入煮好的芋圆,装盘就可以,
步骤 8:
象征着团团圆圆,过年回家做给爸妈也尝尝!