微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
羊肉萝卜炖粉条收藏
浏览 75801
收藏 8
时间 30-60分钟
所需食材
- 羊肉 1块
- 萝卜 1个
- 粉条 1小把
- 胡椒粒 适量
- 食盐 适量
- 菜油 适量
- 生姜 适量
- 蒜苗 2根
- 白萝卜 半根
- 宽粉 适量0
羊肉萝卜炖粉条的做法步骤
-
步骤 1：
羊肉洗净，用厨房纸巾擦去表面水分。
-
步骤 2：
绿皮萝卜刨去皮，切滚刀块。生姜切片。宽粉用温水浸泡。
-
步骤 3：
蒜苗切丝。
-
步骤 4：
炒锅里放油，煸香生姜片，放入羊肉翻炒。
-
步骤 5：
加水没过羊肉，煮沸后小火炖煮半小时，放入食盐翻炒均匀。
-
步骤 6：
放入白萝卜块和浸泡好的宽粉，继续煮片刻。
-
步骤 7：
盛出，撒蒜苗碎。
小贴士
1羊肉易熟，不用炖煮太久。
2绿皮萝卜味道重，可以换成白皮水萝卜。
3还可以放冻豆腐一起煮。
4宽粉不耐煮，不要煮过头。
