炒鸡简单炒鸡好吃~
有多懒?一瓶叉烧酱和一丢丢蜂蜜就能做出炒鸡美味的叉烧君啦~配个煎鸡蛋和青菜就是周星星的黯然销魂饭了~是不是感觉和厨神又进一步~
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步骤 1:
洗净控干水,加入三大勺叉烧酱拌匀。 (我用的是海天叉烧酱,味道不错~李锦记叉烧酱偏咸,看个人口味) 放入冰箱冷藏一晚,期间取出用叉子扎孔入味,尽量扎均匀,方便入味和烤制时逼出血水
步骤 2:
取出,在烤网上码放好。 放阴凉通风处风干一下约30分钟(减少酱汁在烤制过程中滴落以及缩短烤制时间) 烤盘铺上锡纸接滴落的酱汁 (我家锡纸用完了铺的油纸) 烤箱预热,放入腌制好的肉块,200度烤五分钟,控干表面锁住水分,待肉块稍干时正反面刷上蜂蜜 烤箱温度调为180度,烤40分钟 (注意温度把握别烤焦了~30分钟时候观察是否有水汁滴落,有就烤多十分钟,没有的话就差不多可以啦~自家烤箱温度时间自己看着办~)
步骤 3:
噔噔噔~出炉啦
步骤 4:
来张近照吧~
步骤 5:
切片装盘~
步骤 6:
温馨小年夜~炒鸡好吃的懒人叉烧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
1、肉和叉烧酱的分量不是固定的,想做多少就做多少,腌料能够拌匀就好
2、记得用叉子扎孔~入味才好吃
3、叉烧要干身才好吃,有汁水滴落记得多烤制十分钟
4、哈哈吃不完还可以用叉烧酱炒一下用来做叉烧酥~