团圆虾滑#维达与你韧亨年夜范#的做法步骤

• 步骤 1：

  将买回的活虾剥出虾仁。

• 步骤 2：

  用刀背将虾仁剁碎。

• 步骤 3：

  在剁好的虾仁中加入淀粉，盐，蛋清，料酒。

• 步骤 4：

  将虾泥使劲摔打搅拌，直至起胶状态！

• 步骤 5：

  将摔打好的虾泥装入盘中，入冰箱冷藏一小时左右。

• 步骤 6：

  座锅烧开水，用勺子将虾泥做成圆子状下入锅中。

• 步骤 7：

  当虾滑全部浮起来后虾滑就熟了。

• 步骤 8：

  祝大家新年快乐噢！