年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净后放入炒锅中,煸炒出香味后加入少许水，继续煸炒至变色

• 步骤 2：

  糯米粉用筷子加入50度的水搅拌均匀至小颗粒状，至无干粉

• 步骤 3：

  把炒好的枣和糯米粉放在一起备用

• 步骤 4：

  把枣和糯米粉团成窝头状，窝头上堆高点开火蒸30分钟

• 步骤 5：

  另外一种是把糯米面放入盘子中,在加入一层枣，在放一层糯米粉在加入一层枣，熟了以后取出，手上沾凉水整理成方形，用火蒸20分钟好吃的年糕做熟了