马上迎来了春节，春节家家户户都希望能过个团圆年，在吃食上也很有讲究，希望能有一个号的寓意。每个地方风俗习惯不同，但是对来年美好的希望是一样的。
每个地区对年夜饭期盼的心情是一样的，随着生活水平的不断提高，年夜饭吃的不是美食而是寓意。
白菜与百姓的生活甚为密切，同时白菜又谐音“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意。
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蒜蓉白菜蒸粉丝#维达与你韧享年夜范#收藏
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所需食材
- 大白菜心 2颗
- 剁椒酱 15克
- 蒜泥 适量
- 粉丝 100克
- 食用油 10克
- 鸡精 1克
蒜蓉白菜蒸粉丝#维达与你韧享年夜范#的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。
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步骤 2：
锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右
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步骤 3：
烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。
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步骤 4：
放上蒜末与剁椒酱。
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步骤 5：
鸡精放在白菜当中，然后均匀的浇上食用油，把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。
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步骤 6：
时间到取出，鲜辣可口的百菜蒸蒜蓉粉丝好啦，好香。
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步骤 7：
很开胃呢，冬季的白菜很鲜美，配什么都很好吃
小贴士
剁椒酱比较咸，所以这道菜我没有加盐，白菜焯下水蒸后更好吃。
不吃辣的朋友可不放剁椒酱。
