汉口豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  制作江米饭，米先泡两至三小时，上锅蒸半个小时

• 步骤 2：

  准备配料，香菇，笋，腊肠切丁，炒熟待用

• 步骤 3：

  锅里少油，煎豆皮

• 步骤 4：

  把蒸好的米饭铺在豆皮上，配料铺在米饭上

• 步骤 5：

  把盘子扣在豆皮上，翻勺出锅

• 步骤 6：

  出锅，用刀切几份，即食