倍浓巧克力玛芬#松下烘焙盛宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 黄油加热至沸腾

• 步骤 2：

  2. 黄油冲入巧克力中搅拌均匀

• 步骤 3：

  3. 牛奶和蜂蜜加热，不要超过46°

• 步骤 4：

  4. 倒入巧克力中继续搅拌均匀

• 步骤 5：

  5. 测量温度不要超过42°，倒入全蛋液搅拌均匀

• 步骤 6：

  6. 加入红糖继续搅拌

• 步骤 7：

  7. 最后筛入面粉混合物

• 步骤 8：

  8. 拌匀（轻轻搅拌避免面粉起筋）

• 步骤 9：

  9. 上下火170°17min

• 步骤 10：

  10. 出炉冷却就可以吃了，或者挤上你喜欢的奶油霜，介绍我这里寄得奶油霜（马斯卡彭奶酪50g 加入融化的66%巧克力30g拌匀，根据浓稠度加入5-10ml常温奶油）

• 步骤 11：

  成品