原味鲍菇炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材！

• 步骤 2：

  将洗净鸡肉用料酒，白糖，盐，生粉，胡椒粉俺制十五分钟！

• 步骤 3：

  热锅放油，加葱，姜，蒜爆香，可根据个人喜好加花椒，豆瓣酱等！

• 步骤 4：

  加入鸡蛋翻炒，至鸡肉出油表面金黄为止！

• 步骤 5：

  加入菇，同炒数分钟！

• 步骤 6：

  锅中加水，以没过鸡肉为准，喜欢喝汤，可适量多加点！

• 步骤 7：

  盖上锅盖，煮三十分钟！

• 步骤 8：

  装入砂锅，洒上香菜即可！（喜欢吃香油，可出锅前加少许）