小贴士

放糯米，是我喜欢吃软软皮的油墩子。正常摊子不放糯米粉、不放鸡蛋。就是脆脆的油墩子皮

面糊比例：
粉：液体=150：240=1：1.6

馅料与面糊比例=1：1
称重食材，做到不浪费

馅料：
有掺胡萝卜丝的，有放开洋、虾仁、香菜、芹菜末的，都可以。自由发挥。