烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。
今天，分享最简单的制作方法给爱吃红薯的亲们。
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步骤 1：
将红薯洗净，去泥。用打湿水的纸巾包裹住红薯。由于我这块红薯较大，因此切成了两半。
步骤 2：
将包好的红薯放置微波炉中，加热4分钟。（本人使用的美的牌最初级的微波炉）
步骤 3：
4分钟加热完成后，取出，翻个儿，再撒一点水，放入微波炉加热4～5分钟。
步骤 4：
第二次加热完成，取出，食用～
