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香卤鸡蛋 收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 5个
- 酱油 3汤勺
- 耗油 2汤勺
- 糖 2汤勺
- 五香粉 1茶匙
- 水 3汤勺
香卤鸡蛋 的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鸡蛋煮熟晾凉。
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步骤 2：
剥壳用到在鸡蛋表面均匀划数刀，以便入味。
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步骤 3：
将所有调料混合倒入锅内，烧热后放入鸡蛋。
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步骤 4：
小火卤至汤汁粘稠关火，焖5分钟。
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步骤 5：
盛出，剩余汤汁浇到鸡蛋上。
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步骤 6：
夹一个，香气扑鼻。
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步骤 7：
成品1
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步骤 8：
成品2
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步骤 9：
成品3
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步骤 10：
成品4
小贴士
1.如果想要更入味，可以提前把用调料混合烧开将去壳熟鸡蛋泡几个小时。
2.最好选择小的不粘锅。
3.卤制过程盖上锅盖，中间要将鸡蛋翻面。
吃腻了煮鸡蛋，试试这款快手香卤鸡蛋鸡蛋吧，只需额外十分钟，就会尝到别样的鲜美味道。
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