韭菜炒鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭血切块，韭菜切段。

• 步骤 2：

  锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。

• 步骤 3：

  锅中放入适量油，油热放入蒜片和姜丝，煸香。

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱煸炒匀。

• 步骤 5：

  加入鸭血翻炒匀，加入1克盐。

• 步骤 6：

  放入韭菜炒至韭菜变色，关火。