蛋燕的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打在碗里，加少许盐和胡椒粉搅打均匀

• 步骤 2：

  在地瓜粉里加一些水搅均匀再加入鸡蛋里，再继续搅打鸡蛋，直到出现大泡泡

• 步骤 3：

  在平底锅里平铺薄薄的一层蛋液，用中小火煎

• 步骤 4：

  煎好一面就翻面，直至两面煎好

• 步骤 5：

  一直重复直至把蛋燕都煎好

• 步骤 6：

  把煎好的蛋燕卷起来

• 步骤 7：

  切丝

• 步骤 8：

  切好的蛋燕放在碗里

• 步骤 9：

  把五花肉，海鲜菇，胡萝卜等自己喜欢的配料先炒香，再加入点水烧开

• 步骤 10：

  再加入蛋燕，下些许盐，鸡精，放入葱花

• 步骤 11：

  一碗香喷喷的蛋燕完成啦!