春节家宴餐桌上的美味~红酒烧牛尾

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浏览 74559 收藏 19 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛尾 2000g
  • 红酒 200ml
  • 红烧酱油 100ml
  • 1块儿
  • 6瓣
  • 1根
  • 香叶 2片
  • 丁香 2粒
  • 八角 2个
  • 清水 1000ml

小贴士

1.牛尾提前浸泡一晚
2.牛尾清洗干净
3.平底锅不放油煎牛尾
4.最好用铸铁锅或者砂锅
5.小火慢烧
6.大火收汤汁