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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
去掉糖衣
步骤 3:
巧克力掰成小块,放入碗中
步骤 4:
隔水加热至融化
步骤 5:
将奶球放入巧克力液,滚一层巧克力
步骤 6:
放在架子上略晾
步骤 7:
放入可可粉中滚一层
步骤 8:
放在架子上,冷却至巧克力凝固
步骤 9:
包上糖纸
隔水加热巧克力时注意温度不要太高,控制在35-65度之间。
加热过程中注意不要让水汽进入巧克力中。