杨小厨蜜汁亲子盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  取鸡腿肉半解冻状态切成小块

• 步骤 2：

  热锅。热油。加入白糖或红糖。熬成糖浆。

• 步骤 3：

  加入鸡肉。适当翻炒上色。

• 步骤 4：

  加入酱油和料酒。

• 步骤 5：

  盖上锅盖，焖。

• 步骤 6：

  焖制期间打两个蛋。

• 步骤 7：

  搅拌为蛋液。

• 步骤 8：

  加入2/3蛋液。

• 步骤 9：

  继续加热。

• 步骤 10：

  盖上锅盖焖。

• 步骤 11：

  蛋液凝固后缓缓倒入1/3蛋液。熄火。盖上锅盖焖。

• 步骤 12：

  焖制期间盛好米饭。

• 步骤 13：

  装填，撒上海苔碎，完工。

• 步骤 14：

  美味不可多言。