喜庆的玛德琳

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喜庆的玛德琳收藏

浏览 107038 收藏 9 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 100克
  • 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 3克
  • 黄油 100克
  • 红曲粉 3克
和烘焙一起私奔 2017年01月15日发布
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
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