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京酱肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海天豆瓣酱 80克
- 料酒 5克
- 盐 1克
- 淀粉 2克
- 油 150克
- 里脊肉 250克
- 蒜 5克
- 老抽 2克
- 豆腐皮 1张
京酱肉丝的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切丝，放入盐、生粉、老抽、料酒腌制5分钟
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步骤 2：
锅里热油、放入蒜末和肉丝翻炒至八成熟，加入一勺豆瓣酱继续翻炒，出锅备用。
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步骤 3：
豆皮放开水里烫一下，捞出切成大小一样的长方形。青瓜切丝备用。
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步骤 4：
拿一张豆皮放入青瓜和肉丝卷好就可以开吃啦！
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步骤 5：
口感清爽，香而不腻！
现代人普遍养成了大鱼大肉的饮食习惯，其实都知道那很不利于健康，怎样才能做到荤素合理搭配呢？今天我们来分享个口味清新独特的京酱肉丝，口感清爽，香而不腻……
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