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糖醋里脊收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 一块
- 黄瓜
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉
- 盐
- 料酒
- 味事达鲜酱油
- 吉士粉 适量
- 淀粉 适量
- 白糖
- 醋
- 番茄酱
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊切成1.5-2cm的丁，我的切大了，加入胡椒粉，盐，料酒，鲜酱油腌制10分钟
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步骤 2：
加入鸡蛋腌制5分钟
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步骤 3：
加入吉士粉，淀粉拌匀，呈厚一点的糊状
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步骤 4：
把肉丁放入油锅炸两遍呈深黄色(图片手机里莫名找不到了)，另起锅倒少许油，放入滚刀块的黄瓜翻炒，加入番茄酱，少许鲜酱油，醋白糖适量水烧成汁
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步骤 5：
倒入炸好的肉，裹匀酱汁
