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步骤 1:
放入除黄油外所有的材料,手工和面
步骤 2:
和成面团后加入软化的黄油
步骤 3:
我胳膊没劲,只能揉到起筋。体力好的可以跟着君之的视频揉到出手套膜。
步骤 4:
烤箱发酵50分钟,发酵到2倍大。手指按下去不回弹。
步骤 5:
排气后分成16份
步骤 6:
放入紫薯泥
步骤 7:
面团上眼睛部位沾水,放黑芝麻。眼睛下面用剪刀剪个口子,放玉米粒
步骤 8:
放烤箱发酵档二次发酵到约2倍大,烤箱上下火180度,中层20分钟
步骤 9:
成品出炉,萌萌的感觉~
1、馅可以按自己口味调整,红豆泥什么的。
2、不同面粉吸水性不同,边和面边看情况,牛奶酌情添加,不要一次性加入。
3、不同烤箱温度有差异,请根据自己烤箱的实际情况调整温度和时间。